• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет мужской с беконом

Омлет мужской с беконом

Ингредиенты

• Сало — 20.0 г
• Лук репчатый — 1.0 шт
• Яйцо куриное — 2.0 шт

Быстрый завтрак из двух яиц с хрустящим копчёным салом и карамелизованным луком. Сало поджаривается до золотистости, затем добавляется лук, а яичная смесь заливается прямо на эту ароматную подушку. Получается сытный омлет с контрастной текстурой и глубоким вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Если муж хочет быстро перекусить или же позавтракать, то он готовит этот омлет. Раз он умеет готовить омлет, то там нет ничего сложного. Сало у нас копченое, яйца домашние и лук. Еще немного растительного масла.

2. 
   2

   На разогретую сковороду, нальем чуток масла и поджарим на среднем огне порезанное на брусочки сало. Затем нарезаем лук вдоль( таким образом он намного сочнее), добавляем его к салу и хорошо поджариваем.

3. 
   3

   Яиц для омлета надо 2 штуки. Яйца разбить в мисочку и слегка взбить вилкой. Посолить и поперчить. Вылить на сало с луком и дать поджарится. Лопаткой пройтись по краям. Если края отходят, то лопаткой нырнуть под омлет и перевернуть. Если омлет порвется, ничего страшного! Можно эти кусочки перевернуть тоже.

4. 
   4

   Дать поджариться с другой стороны( можно подняв лопаткой заглянуть, готово или нет), сложить вдвое и переложить на тарелку. Сало можно заменить беконом или же отдельно пожарить и подать с омлетом. Угощайтесь и приятного аппетита!

Ссылка скопирована