• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет с овощами

Омлет с овощами

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Брокколи, калабриз — 100 г
• Лук репчатый — 1/2 шт (100г)

Моя дочка очень любит омлетики, любые - простые, с мясом, с цветной капустой. Этот вариант не совсем привычен - но в нём скрыта полезная морковь! И очень вкусно, попробуйте.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить морковь, брокколи, репчатый лук, 2 яйца, немного молока

2. 
   2

   Моркови и брокколи отварить, лук мелко нарезать и слегка обжарить, затем долить немного воды и потушить под крышкой до мягкости

3. 
   3

   Яйца взбить с молоком, при желании - посолить, жарить омлет на маленьком огне, под крышкой.

4. 
   4

   Морковь и брокколи размять вилкой и смешать их по отдельности с обжаренным луком. Начинку по желанию можно посолить, но и без соли вкус овощей очень насыщенный.

5. 
   5

   Готовый омлет снять со сковородки, разрезать пополам. На одну половину выложить морковную начинку, на другую - брокколи, свернуть рулетики. Нарезать кружочками и украсить любимой зеленью.

Ссылка скопирована