Омлет с цукини, мятой и голубым сыром
Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Сметана 30% - 50 гр.
Цукини - 1 шт
Сыр бри (голубой) - 30-40гр.
Листики мяты , соль и специи - по вкусу
Оливковое масло - 30 мл.
Нежный и воздушный омлет с цукини, мятой и сыром..
Приготовление
Цукини нарезать на ломтики 1 см.
Обжарить на оливковом масле до румяного цвета.
Яйца немного взбить вилочкой, добавить сметану и мяту (нарезать мелко) , соль и специи по вкусу.
Сыр вкусно использовать бри. Он и растает быстрее и текстура у него хорошая кремовая.
Цукини залить яично-мятной смесью, разложить кусочки сыра.Огонь делаем тихий, накрываем крышкой и оставляем до готовности.
Готово! Приятного аппетита !
