• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет с креветками и зеленым горошком

Омлет с креветками и зеленым горошком

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сливки — 100 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 1 ст.л.
• Креветки — 100 г
• Горошек зеленый — 100 г
• Зелень — 10 г
• Соль — 10 г
• Перец черный — 5 г
• Перец болгарский — 20 г

Очень удачный рецепт омлета для завтрака, обычно готовлю уже из отваренных креветок.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим все составляющие нашего омлета : Нарежем зелень петрушки, болгарский перец, очистим креветки ( если у вас креветки сырые, стоит их предварительно отварить в подсоленой воде в течении 5 минут). Также 5 минут понадобится, чтобы отварить зеленый горошек.

2. 
   2

   В большую емкость вбиваем яйца и добавляем специи- соль и черный перец молотый.

3. 
   3

   Просеиваем в емкость столовую ложку муки.

4. 
   4

   Важно: секрет моего вкусного омлета в том, что я добавляю растопленное сливочное масло прямо в смесь для омлета.

5. 
   5

   Ставим на огонь сковородку и даем ей хорошо прокалиться, выливаем яичную смесь и тут же убавляем огонь. Теперь добавляем все наши ингредиенты : болгарский перец,креветки, зеленый горошек и зелень. Накрываем сковородку крышкой и готовим омлет под крышкой, пока верх омлета не схватится.

6. 
   6

   Готово! Подаем горячий омлет к завтраку. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована