Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Острая грибная закуска

Острая грибная закуска

Ингредиенты

шампиньоны свежие - 500 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
перец острый - 1-2 шт
лимонный сок - 1 ст.л.
соль -
оливковое масло -
Очень вкусная закуска для любителей грибов и остренького. Подавать блюдо рекомендовано теплым (хотя лично мне, холодные даже больше понравились). За рецепт огромное спасибо Елене - Selena.

Приготовление

Чеснок и перец мелко порезать. Грибы помыть, обсушить салфеткой и порезать (пластинками).
Чеснок и перец мелко порезать. Грибы помыть, обсушить салфеткой и порезать (пластинками).
В сковороде разогреть оливковое масло. На нем обжарить чеснок и перец, примерно 1 минуту.
В сковороде разогреть оливковое масло. На нем обжарить чеснок и перец, примерно 1 минуту.
Добавить грибы и помешивая (на большом огне), готовить 3-4 минуты.
Добавить грибы и помешивая (на большом огне), готовить 3-4 минуты.
Сковороду с грибами снять с огня. Добавить лимонный сок, соль и перемешать.Приятного аппетита!
Сковороду с грибами снять с огня. Добавить лимонный сок, соль и перемешать.Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Острая грибная закуска

Грибная икра
Грибная икра
Грибная икра, несмотря на ее название, может употребляться не только для приготовления бутербродов, тарталеток и канапе. Ее можно также рассматривать как домашний полуфабрикат для супов-пюре или различных грибных соусов. Икра спокойно простоит пару недель в холодильнике в плотно закрытой чистой емкости, а если нужно заготовить большой объем продукта — заморозьте ее порционно. Готовить грибную икру можно практически из любых грибов, но если вы используете лесные грибы (например, опята), их предварительно нужно отварить в подсоленной воде 10-15 минут и уже не обжаривать.
 Закуска из крабовых палочек Острая нежность
Закуска из крабовых палочек Острая нежность
Предлагаю отведать остренького, а именно: салат из крабовых палочек с сыром! В весенний период нам не хватает витаминов, и остроты ощущений. Это мною придуманный рецепт, хотя подобных салатов и входящих в него ингредиентов может быть много, и вариантов приготовления. В салат добавлен чеснок - для остроты, и зелень петрушки, чтобы скорректировать чесночный запах. Попробуйте мой салат из крабовых палочек с сыром, и вам обязательно понравится!
 Грибная поляна
Грибная поляна
Вкусно и по весеннему красиво! Рецепт приготовления салата "Грибная поляна" прост, а блюдо получается очень вкусным.
 Острая закуска с печенью и грибами
Острая закуска с печенью и грибами
Такая закуска подается теплой и от этого более интенсивно раздается приятный аромат зелени и чеснока.
 Мачанка грибная
Мачанка грибная
 Солянка грибная
Солянка грибная
Как утверждает всемирный справочник ВИКИПЕДИЯ, солянка соединяет в себе компоненты щей (капуста и сметана) и рассольника (соленые огурцы). В грибные солянки идут обжаренные грибочки различных видов. Вот оно, основное составляющее нашей солянки. У меня это белые грибочки из леса и соленые рыжики.Также вы видите довольно-таки не малое количество лука и моркови. Сразу оговорюсь, этот рецепт я нигде не брала и не читала. Это просто блуждание моей вечно не знающей покоя фантазии.
 Грибная икра
Грибная икра
Оригинальный рецепт приготовления икры из грибов.
 Икра грибная
Икра грибная
Рецепт приготовления грибной игры.
 Острая творожная закуска
Острая творожная закуска
Эта закуска для любителей острого творога.
 Грибная лапша
Грибная лапша
Это что-то между первым и вторым. Ни жидкое, ни густое блюдо. Оно сытное и вкусное.
 Грибная закуска горячая
Грибная закуска горячая
Вкусно, сытно, ароматно.
 Острая морковная закуска
Острая морковная закуска
Мы любим эту закуску намазать на кусочек чёрного хлебушка с чашечкой крепкого чёрного чая, это очень вкусно!
 Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Вариант острой овощной закуски для любителей жареных кабачков.
 Острая закуска с помидорами
Острая закуска с помидорами
Острая закуска для любителей восточной кухни, проверенная временем и всегда съедается первой.
 Закуска грибная с мясом и соусом
Закуска грибная с мясом и соусом
Это блюдо частый гость на нашем столе, очень вкусно, готовлю и на праздники и в будние, всё просто и не затратно.
 Острая закуска из кабачков
Острая закуска из кабачков
острая вкусная закуска может быть гарниром к мясу.
 Грибная закуска с белым вином
Грибная закуска с белым вином
Вкусная грибная закуска, хороша как в горячем так и в холодном виде. Попробуйте ;)
 Грибная закуска на крекерах
Грибная закуска на крекерах
Нежная и вкусная закуска, великолепный вариант для фуршетов.
 Саус (острая закуска из свиных ножек)
Саус (острая закуска из свиных ножек)
Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, где в любой пивной к бокалу пива обязательно подадут тарелочку с острым горячим саусом.