• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Острая закуска из кабачков

Острая закуска из кабачков

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• чили — 1 шт
• кунжут (по вкусу)
• чеснок — 3-4 зубчика
• томатный сок — 0,5 л
• специи,соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

острая вкусная закуска может быть гарниром к мясу.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачок режем тонкими пластинками.Солим и оставим на полчаса,чтобы выделился сок.Его нужно слить.

2. 
   2

   Томатный сок немного уварим,чтобы он был погуще.Можно взять томатную пасту.

3. 
   3

   Обжарить кунжут,затем добавить чили и специи(кориандр,гвоздика,душистый перец)

4. 
   4

   Вольем томатный сок.

5. 
   5

   В кабачки выдавить чеснок.

6. 
   6

   В кабачки с чесноком вылить кипящий томатный сок со специями.

7. 
   7

   Готово! Когда остынет,то можно есть.

Ссылка скопирована