• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Овощи на гриле

Овощи на гриле

Ингредиенты

• Кабачки — 300 г
• Помидоры красные — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Перец сладкий желтый — 1 шт
• Оливковое масло — 20 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец сладкий красный — 1 шт (паприка)

Овощи, запеченные на гриле, могут стать отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на открытом огне, но они очень хороши и сами по себе. Кроме того, это удачный способ использовать еще горячие угли после жарки шашлыка.

Приготовление

1. 
   1

   Вымойте овощи и обсушите их. Для приготовления на гриле нужно брать молодые кабачки, сочный перец и небольшие крепкие помидоры. Хорошо получаются и шампиньоны.

2. 
   2

   Молодые кабачки нарежьте поперек на 3-4 части, перец очистите от сердцевины и разрежьте вдоль на 2 части. Помидоры и грибы готовьте целиком. Наденьте овощи и грибы на шампуры, посолите и сбрызните оливковым маслом.

3. 
   3

   Обжаривайте над углями, периодически поворачивая, 5-7 минут.

4. 
   4

   Овощи должны немного обжариться, но остаться сочными и немного твердыми внутри.

Ссылка скопирована