Курица гриль По Мексикански
Ингредиенты
лайм - 3 шт
чеснок — 5Зубчиков -
халапеньо - 1 шт
ложка - соль — 1 Чайная шт
кинза — 1/2Чашки -
Текила - 1/2 ст
оливковое масло — 5Ст. ложек -
куриная грудка — 4Штуки(без кожи) -
тертый сыр Монтерей - 1 ч
Пико де Галло — 2Чашки -
пакетик риса - 1 шт
сметана - 1 шт
авокадо - 1 шт
тортилья - 4 шт
Рецепт приготовления мексиканского блюда из курицы в кисло-сладком соусе с салатом Пико де Галло.
Приготовление
Ингредиенты для маринада: халапеньо, 3 лайма, 4 зубчика чеснока, кинза, соль, оливковое масло и текила.
Выжмите сок из плодов лайма и смешайте все ингредиенты для маринада в блендере.
Поместите куриные грудки в герметичные пакетики и залейте маринадом. Уберите в холодильник примерно на 24 часа.
Сделайте хорошую порцию салата Пико де Галло.
Обжариваем куриные грудки на гриле до готовности.
Кладем курочку на противень.
Посыпаем тертым сыром.
Слегка запекаем в духовке. Нам нужно чтобы сыр полностью расплавился.
Выкладываем курочку и рис на тарелки.
Сверху добавляем по порции Пико де Галло.
