• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиные отбивные на гриле

Свиные отбивные на гриле

Ингредиенты

• свиные отбивные,тонкие — 6 шт
• сок одного апельсина — 1 шт
• цедра одного апельсина — 1 шт
• цедра одного лимона — 1 шт
• оливковое масло — 1/4 стакана плюс 2 ст.л.
• свежий розмарин,порезать — 5 веточек
• чеснок, мелко порезать — 3 дольки
• чеснок,не резать — 3 дольки
• соль,перец (по вкусу)

Вкусный рецепт для любителей цитруса и мясных блюд.Маринуем свин.отбивные заранее, а затем отправляем на гриль или в духовку. Рецепт идет на 6 порций, я делала для себя меньше,убавив продукты.

Приготовление

1. 
   1

   Свиные отбивные посолить и поперчить.

2. 
   2

   В пакете или в блюде смешаем апельсин.сок,цедру апельсина и лимона,олив.масло и розмарин.

3. 
   3

   Добавим в пакет свин.отбивные ,сверху выложим порезанный чеснок и чеснок дольками.Закроем пакет и поставим в холодильник на ночь.

4. 
   4

   Готово! Достанем свин.отбивные с пакета,встряхнем с них маринад,положим в тарелку и дадим постоять 30мин.при комн.тем-ре.Подготовим гриль,разогрев на сред.высоком огне.Выложим наши свин.отбивные и обжариваем по 4мин.каждая сторона или до приготовления.Готовые свин.отбивные прикроем тарелкой и дадим им постоять 10мин. После подаем с гарниром на стол.

Ссылка скопирована