• Главная
• >
• Салаты
• >
• Овощной салат с сухариками и сырным соусом

Овощной салат с сухариками и сырным соусом

Ингредиенты

• Свежий огурец — 100 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Сыр Рокфор — 100 г
• Сок грейпфрукта — Из половины плода
• Хлеб для сухариков — -
• Сливки 30 % — 100 мл
• Листья зеленого салата — 6-8 шт
• Редис — 5-7 шт
• Лимонный сок , соль (по вкусу)
• Куриное яйцо — 3 шт (вкрутую)

Овощной салат с сухариками и пикантным соусом из сыра Рокфор.

Приготовление

1. 
   1

   Для соуса сначала нужно превратить в однородную массу сыр и сливки.

2. 
   2

   Для этого я его просто взбивала на тихой скорости ручным миксером.

3. 
   3

   Затем добавить сок грейпфрукта и, на мой вкус, еще чуть лимонного сока.Соус готов !

4. 
   4

   Для гренок хлеб нарезать на кубики.

5. 
   5

   Сковороду немного смазать оливковым маслом, разложить кусочки хлеба и поджарить с обеих сторон. В самом конце посыпать солью и сухим чесноком.

6. 
   6

   Огурец и редис нарезать тонко.

7. 
   7

   По тарелкам разложить листья салата, нарезанный редис, огурец и репчатый лук

8. 
   8

   Затем четвертинки яиц и сухарики, посолить по вкусу и полить соусом.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована