• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с лососем, брюссельской капустой и помидорами

Суп с лососем, брюссельской капустой и помидорами

Ингредиенты

• крупный картофель — 2 шт
• маленький помидор — 1 шт
• базилик — 1/3 ч.л.
• брюссельская капуста — 10 шт
• теша лосося — 300 г (брюшки)
• соль, перец (по вкусу)

Вкуснейший суп с красной рыбой. Рецепт на 2х литровую кастрюлю.

Приготовление

1. 
   1

   Брюшки промыть, залить холодной водой, довести до кипения, рыбу вынуть, бульон процедить и снова вылить в кастрюлю, поставить на огонь.

2. 
   2

   Нарезать картофель, добавить в бульон, варить 10 минут,

3. 
   3

   за это время удалить с лосося кожу (она легко снимается) и разобрать на маленькие части, затем добавить в кастрюлю, следом добавить капусту (не размораживая),

4. 
   4

   варить еще около 10 минут, всыпать базилик, посолить, поперчить,

5. 
   5

   добавить нарезанный помидор (без кожицы), варить еще минут 5.

6. 
   6

   Готово! Выключить огонь, дать настояться и подавать.

Ссылка скопирована