• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с форелью и лососем

Суп с форелью и лососем

Ингредиенты

• рыбный бульон — около 2х л
• картофель — 4 шт
• лимон — 1/2 шт
• теша лосося — 400 г (брюшки)
• лоби — 150 г (плоская стручковая фасоль)
• лук-порей (по вкусу)
• соль, перец (по вкусу)

Очень вкусный суп с красной рыбой.

Приготовление

1. 
   1

   В кипящий бульон опустить кусочки лосося, варить 5-7 минут, выложить на тарелку, снять кожу, удалить косточки, разобрать на небольшие кусочки.

2. 
   2

   Бульон процедить, добавить нарезанный картофель, варить 10-15 минут.

3. 
   3

   Добавить кусочки лосося,

4. 
   4

   затем лоби, варить еще 7 минут.

5. 
   5

   За 2-3 минуты до окончания варки добавить нарезанный лук-порей, посолить, поперчить по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Разлить по тарелкам, подавать с долькой лимона.

Ссылка скопирована