Песочное печенье со сгущёнкой и шоколадом
Ингредиенты
Мука пшеничная - 260 г
Сахар-песок - 60 г
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 250 г
Ванильная эссенция - ¼ ч.л.
Молоко сгущенное вареное - 200 мл
Шоколад горький 70-80% какао - 150 г
Кокосовая стружка - 30 г
Вкусное и интересное печенье, которое сможет испечь даже начинающая хозяйка.
Приготовление
Смешиваем муку с сахаром, солью, ванилью и трём холодное масло.
Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и в холодильник на час.
Тесто раскладываем в форме. Пройдитесь скалкой, сровняйте. Запекайте минут 30 при 180 градусах.
Остудите. Смажьте корж тёплой вареной сгущенкой и отправляйте в холодильник.
Растопите на водяной бане или микроволновке 150 гамм шоколада и 50 грамм сливочного масла.
Размажьте по слою сгущенки.
Посыпьте кокосовой стружкой и разрежьте на порции.
