• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадный рулет на сгущенке

Шоколадный рулет на сгущенке

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт
• Сгущенное какао — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Какао — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Сгущенное молоко — 270 мл
• ванилин — пакетик
• Крем: сливки — 250 мл
• Шоколад, 45 % какао — 4 дольки

Очень простой и нежный рулет, с приготовлением которого справится даже новичок.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца смешать в емкости, не взбивая. Добавить сгущенку, разрыхлитель, ванилин.

2. 
   2

   Эту смесь разделить на 2 части. В одну добавить какао и ложку муки.

3. 
   3

   В другую часть положить 2 ст. ложки муки. Следите, чтобы тесто не было сильно густым, оно должно стекать с ложки.

4. 
   4

   Выложить темное тесто на противень, разровнять. У меня теста было не на весь противень.

5. 
   5

   Поверх темного теста выложить светлое.

6. 
   6

   Сделать узоры зубочисткой и поставить выпекаться, при температуре 180 г, на 10-15 минут. У меня электрическая духовка, для газовой температура будет больше.

7. 
   7

   Готовый бисквит, еще горячий, перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром. И аккуратно свернуть рулетом. Оставить остыть.

8. 
   8

   Приготовить крем. Взбить сливки с ложкой сахара.

9. 
   9

   Шоколад растопить в микроволновке.

10. 
    10

    Соединить сливки с шоколадом и хорошо охладить. Развернуть рулет и смазать его кремом. Поставить на холод для застывания. Я не удержалась и не стала ждать застывания крема.......

11. 
    11

    Готово! С чашечкой горячего чая ...очень вкусно.

Ссылка скопирована