Домашняя сгущенка
Ингредиенты
Молоко от 3,2% жирности - 1 л
Сахар - 250 гр
Сода - 1 ч.л.
Вкусная домашняя сгущенка без вредных добавок и химии
Приготовление
Молоко вылить в кастрюлю, поставить на большой огонь, помешивать.
Соду растворить в воде.
Когда молоко закипит добавить сахар, затем соду. варим помешивая, пока не начнет менять цвет. Затем убавляем огонь, до маленького и варим час-полтора, периодически помешивая.
Когда сгущенка стала коричневой, и начинает густеть, снимаем ее с огня, и даем остыть.
Готово! Приятного аппетита!
