• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс на вареной сгущенке

Кекс на вареной сгущенке

Ингредиенты

• мука — 1ст
• молоко — 5 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• какао — 2 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• вареное сгущенное молоко — 7 ст.л.
• молоко для глазури — 6 ст.л.
• сахар для глазури — 2 ст.л.
• масло сливочное для глазури — 1 ст.л.
• сода пищевая гашенная уксусом — 1 ч.л.

Кекс на вареной сгущенке получается очень воздушным, нежным и очень вкусным. Его карамельный цвет очень радует глаз, а на вкус еще лучше. Отлично подойдет для завершения вечерней трапезы!

Приготовление

1. 
   1

   В миску выбиваем яйца, добавляем к ним сахар перемешиваем. Налейте молоко, перемешайте. Постепенно по одной столовой ложке кладите вареную сгущенку и хорошо перемешивайте венчиком до однородной смеси. Добавьте муку смешанную с содой погашенной уксусом, перемешайте. В конце добавьте растительное масло и перемешайте. Тесто должно получится густое, как очень густая сметана.

2. 
   2

   Налейте тесто в форму для выпечки смазанную растительным маслом и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180С. Готовность проверьте деревянной палочкой, если она сухая значит кекс готов.

3. 
   3

   Когда кекс испекся, достаньте его с духовки пусть остывает. Через минут 7 можно достать из формы.

4. 
   4

   Пока кекс остывает сделаем шоколадную глазурь. В кастрюльку нальем молоко. Поставим на средней огонь. Добавим какао-порошок мешаем до исчезновения комочков. Потом добавьте сахар. Варить до загустения глазури, постоянно мешать, что бы не пригорела. В конце добавить масло поварить еще минуту и отставить кастрюльку в прохладное место.

5. 
   5

   Готово! Когда глазурь остынет до комнатной температуры полейте ней кекс.Кекс на вареной сгущенке готов. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована