Пицца грибная с яйцом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• яйца куриные — 1 шт
• тесто дрожжевое — 250 г
• помидор — 1 шт
• шампиньоны — 250 г
• фета — 100 г
• лук маринованный — 150 г
• кетчуп — 6 ст.л.
• майонез — 6 ст.л.
• масло растительное — 50 мл
• сыр — 2 ч.л.
• соль — 100 г

Вкусная пицца с грибами, фетой и яйцом.

Приготовление

1. 
   1

   Я для пиццы брала обыкновенно мороженное дрожжевое тесто. Раскатайте из него очень тонкую лепешку (до 0,3 см) и поставьте выпекаться на 5 минут с одной, а потом на столько же с другой стороны. Пока корж горячий смажьте его обильно смесью кетчупа и майонеза. Кетчуп и майонез смешиваются в равных пропорциях.

2. 
   2

   Грибы нарежьте пластинками или кубиками и обжарьте до готовности.

3. 
   3

   Сыр фета покидайте сверху. Я обычно крошу его произвольно, но можно положить и кубиками.

4. 
   4

   Сверху положите толсто нарезанные помидоры и маринованный лучок.

5. 
   5

   Сверху натираем побольше сыра и отправляем пиццу выпекаться на 20 минут при температуре 200 градусов. Теперь самое интересное. По прошествии 15 минут вбейте поверх сыра в центр пиццы одно куриное яйцо и отправьте запекаться пиццу до готовности яйца. Желток должен слегка припечься но оставаться жидким. Можно яйцо сверху присолить.

6. 
   6

   Готово! Готовую пиццу необходимо разрезать так, чтобы жидкий желток попал на каждый кусочек пиццы. Он будет играть роль своеобразного соуса. Кушайте на здоровье!=)