• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

Ингредиенты

• мидии — 300 г
• креветки коктейльные — 200 г
• помидор — 3 шт
• маринованный лук — 170 г
• маслины — 100 г
• тесто слоено-дрожжевое — 300 г
• масло растительное — 50 мл
• кетчуп — 150 мл

Очень вкусная пицца с мидиями, креветки и красным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала тесто размораживаем и раскатываем в корж толщиной не более 0,3 см. Лист для выпекания смазываем растительным масло и кладем тесто. Выпекаем 15 минут на медленном огне (около 150 градусов) до появления с нижней стороны румяной корочки как на фотографии.

2. 
   2

   Ту сторону которая подрумянилась поворачиваем наверх и обильно смазываем кетчупом. Для пиццы с морепродуктами используется только красный соус. Смазывать нужно до тех пор пока тесто не перестанет выпивать кетчуп. Потом намажьте еще немного и приступайте к приготовлению начинки.

3. 
   3

   Креветки, если они сырые, отварите в течении 3-х минут и обсушив выложите ровным слоем на тесто. Мидии обычно продают готовыми. Их только нужно опустить в кипяток и сразу вытащить.

4. 
   4

   Маслины нарезаем кружочками, а помидоры дольками толщиной не больше 0,4 см.

5. 
   5

   Лук используем маринованный, лучше в специальном маринаде. Напоследок обильно трем сверху сыр. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда пиццу на 10 - 15 минут.

6. 
   6

   Готово! Готовую пиццу лучше есть теплой. К морской пицце можно приготовить лимонную приправу, которая прекрасно дополнит вкус морепродуктов (см. Лимонный соус к морепродуктам). Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована