Главная
>
Бутерброды и бургеры
>
Пикантная капуста для бутербродов к куриным крылышкам

Пикантная капуста для бутербродов к куриным крылышкам

Ингредиенты

капуста белокочанная — 300 г
морковь свежая — 1 шт
зеленый лук — 15-20 г
масло растительное — 2-3 ст.л.
перец красный острый — 0,5 ч.л.
перец черный молотый — 0,5 ч.л.
соль по вкусу
куриные крылышки — 10-12 шт
абрикосовый джем — 100 г
лимонный сок — 2-3 ч.л.
имбирь молотый — 0,5 ч.л.
перец черный — 0,5 ч.л.
соль по вкусу
чеснок — 2-3 зубчика

Вкуснейшая закуска для пикника из капусты на белом хлебе с куриными крылышками под абрикосовым джемом. Прекрасное сочетание белого хлеба с пикантной капустой дополнит мясное блюдо из курятинки.

Приготовление

1
Для пикантного остренького салата понадобятся вот такие продукты.
2
Шинкуем капусту.
3
Солим и перетираем руками, или толкушкой, чтобы капуста дала сок.
4
Капуста готова.
5
Морковь режем на кружочки, и потом нарезаем тонкой соломкой. Для быстроты можно использовать корейскую терку.
6
Добавляем морковь в капусту.
7
Перемешиваем.
8
Режем зеленый лук.
9
Измельчаем зубчики чеснока.
10
Измельченный чеснок добавляем в капусту.
11
Добавляем зеленый лук, молотые острые перцы.
12
Заливаем растительным маслом.
13
Перемешиваем. Дать немного настояться.
14
Режем крупными кусками белый хлеб и раскладываем капусту.
15
Вот собственно закуска готова. Подаем к куриным продуктам, приготовленных в духовке или на решетке.
16
Рецепт приготовления куриных крылышек. Смешать абрикосовый джем, лимонный сок, 3 столовые ложки воды, имбирь, соль, немного растительного масла. Залить этим маринадом куриные крылышки и оставить их на ночь. Вынув маринованные крылышки можно приготовить их в духовке, либо взять с собой на пикник и приготовить на решетке. Вместо крылышек можно использовать другие части курицы. Очень вкусными получаются бедрышки!! Приятного аппетита!