• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог из слоеного теста с красной рыбой и грибами

Пирог из слоеного теста с красной рыбой и грибами

Ингредиенты

• тесто готовое слоеное
• красная рыба — 600-700 г
• грибы любые — 300-400 г
• репчатый лук — 1 шт
• сметана — 2 ст.л.
• масло растительное
• перец
• соль
• сахар по вкусу

Рецепт приготовления пирога увидела в одной из телевизионных передач. Внучка запросила приготовить, а я не смогла отказать. Каким получился пирог с красной рыбой и грибами - решать вам!

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления этого блюда нам понадобятся эти продукты

2. 
   2

   Грибы порезать и пожарить на растительном масле, добавив лук

3. 
   3

   Добавить сметану, еще немного обжарить

4. 
   4

   Смешать специи и обсыпать рыбу с двух сторон. Масло раскалить и обжарить с двух сторон по 3 минуты.

5. 
   5

   Тесто раскатать в пласт

6. 
   6

   На тесто, отступив от края 15 см, положить грибную начинку

7. 
   7

   Сверху грибной начинки положить куски рыбы. Аккуратно завернуть пирог (я сделала форму рыбы).

8. 
   8

   Застелить противень бумагой для выпечки смазать ее растительным маслом. Переложить аккуратно слоеный пирог с рыбой, смазать его взбитым яйцом. На пироге сделать надрезы. Духовку нагреть до 180* и выпечь пирог. Время выпекания около 25 минут.

9. 
   9

   Готовый пирог вытащить из духовки и переложить на решетку для остывания.

10. 
    10

    Прошу к столу - слоеный пирог с красной рыбой и грибами готов!

Ссылка скопирована