• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирожные Земляничный аромат

Пирожные Земляничный аромат

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• сахар — 3/4 стакан
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 0.5 ч.л.
• какао — 1 ст.л.
• варенье земляничное
• шоколад
• сливочное масло — 100 г
• сгущенное молоко — 150-200 г
• для крема

Если хочется почувствовать вкус лета, то приготовьте пирожные "Земляничный аромат". На конкурс, тема: "Пирожные".

Приготовление

1. 
   1

   Яйца с сахаром взбить в пену ,до полного растворения сахара.

2. 
   2

   Добавить частями просеянную муку и разрыхлитель в яйца и перемешать.

3. 
   3

   Получилось тесто как сметана

4. 
   4

   Тесто разделила пополам, в одну часть добавила какао. Хорошо перемешать.

5. 
   5

   Форму силиконовую сбрызнуть водой и вылить тесто. Встряхнуть форму (подбросить несколько раз на столе, чтобы не было вздутий при выпечке!) Выпекать корж при 180* примерно 25 минут (все зависит от духовки). Проверить коржи на готовность можно спичкой. Остудить.

6. 
   6

   Вырезать из коржей стаканом кружочки светлые

7. 
   7

   и шоколадные. Обрезки коржей подсушить в духовке, затем растереть в крошку. Она нужна для обсыпки.

8. 
   8

   Из мягкого (комнатной температуры) масла и сгущенки приготовить крем. Масло взбить и затем добавлять понемногу сгущенное молоко.

9. 
   9

   Разложить кружки по два. Кремом смазать нижний и прижать верхним.

10. 
    10

    Бока пирожных смазать кремом, взять его пальцами и прокатать бока в крошке.

11. 
    11

    Ножом сделать проколы с верхней стороны у пирожных, пропитать земляничным вареньем (я делала кисточкой ) и выложить ягодку сверху.

12. 
    12

    Ножом порезала мелко шоколад и обсыпала верхний слой.

13. 
    13

    Пирожные "Земляничный аромат" готовы! Приятного чаепития!!!

Ссылка скопирована