• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Плюшки с вареной сгущенкой и орехами

Плюшки с вареной сгущенкой и орехами

Ингредиенты

• яйца — 1 шт
• сахар — 2 ст.л.
• сгущенка вареная — 5-7 ст.л.
• молоко — 130 мл
• масло растительное — 20 мл
• соль — 1 ч.л.
• дрожжи сухие — 1 ч.л.
• масло сливочное — 60 г (30гр - для таста, 30гр - для начинки)
• орехи грецкие (по вкусу)
• мука — 400-450 г

Вкусные, мягкие плюшки с начинкой из вареной сгущенки и грецких орехов.

Приготовление

1. 
   1

   Перемешиваем сахар, дрожжи, соль и заливаем их теплым молоком.

2. 
   2

   Яйцо взбиваем с растительным маслом.

3. 
   3

   В молоко добавляем взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, все перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 1,5-2 часа.

4. 
   4

   Для начинки взбиваем мягкое сливочное масло и вареную сгущенку.

5. 
   5

   После того, как тесто поднялось, раскатываем его в прямоугольный пласт, намазываем подготовленным кремом и посыпаем измельченными орехами.

6. 
   6

   С обеих сторон заворачиваем тесто рулетом, как на фото.

7. 
   7

   Рулет режем на кусочки, переворачиваем их и укладываем на смазанный противень разрезанной стороной.

8. 
   8

   Оставляем плюшки на 30 минут, затем смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут.

9. 
   9

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована