Помидоры фаршированые сыром

Поделиться Печать

Ингредиенты

• помидоры — 4 шт
• Яйца куриные — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• чеснок — 1 средняя головка
• майонез — 2 ст.л.
• сыр твердый — 150 г

Готовиться очень быстро, выглядит аппетитно, вкус - нежнейший

Приготовление

1. 
   1

   Итак, для приготовления нам необходимо иметь в холодильнике твердый сыр. Желательно солоноватых сортов. Мой выбор пал на Буковинский сыр местного производителя, он настолько натуральный, что даже пахнет молоком. Итак, натрем его на мелкой терке.

2. 
   2

   Четыре спелых помидора необходимо вымыть, «снять крышку», т.е обрезать так, чтоб получились открытые бочонки. Внутренности аккуратно вынимаем с помощью ножа или ложечки.

3. 
   3

   Добавляем измельченные помидорки в натертый сыр. Перемешиваем

4. 
   4

   Далее яйца – отвариваем до готовности (в среднем 7 минут), чистим и нарезаем мелкими кусочками. Соединяем с сыром и помидорами, добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок и пару ложек домашнего майонеза. Все тщательно перемешиваем. Фарш для помидор готов.

5. 
   5

   Готово! Наполняем помидорки фаршем и украшаем кусочками сладкого болгарского перца. Т.к. фарша у меня получилось чуть больше, чем требовалось для помидор – я нафаршировала еще и половинку перца. Приятного всем аппетита!!!