Главная
>
Рис и плов
>
Праздничная муджадара

Праздничная муджадара

Ингредиенты

коричневый рис — 50 г
рис индика голд — 50 г
чечевица зеленая — 50 г
чечевица красная — 50 г
чечевица желтая — 50 г
лук — 1 шт
сладкий перец — 1/2 шт
томат — 6 ст.л.
паприка — 1 ч.л.
карри — 1 ч.л.
имбирь — 1 ч.л.
вода — 650-700 мл
соль, перец (по вкусу)
чеснок — 4 зубчика
рис басмати микс — 50 г (пропаренный и дикий)

Это блюдо просто праздник какой-то! Здесь я соединила 4 вида риса и 3 вида чечевицы! Дополнила овощами и приготовила, естественно, в пароварке, максимально сохранив витамины, а значит и пользу для организма. К тому же, эта сочная и вкусная муджадара получилась без добавления масла! Попробуйте ;) Рецепт для пароварки.

Приготовление

1
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Лук, чеснок и сладкий перец нарезать, морковь натереть на терке. Взвесить все крупы и бобовые (у ТМ Мистраль). В чашу для супа всыпать коричневый рис.Чашу для супа поставить в чашу №3 и установить на поддон для капель, залить рис половиной горячей воды. Накрыть крышкой. Выбрать время приготовления 50 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.
2
Через 5 минут в чашу добавить рис индика голд, перемешать. Остерегайтесь выхода горячего пара!
3
Еще через 10 минут добавить в чашу лук, чеснок и морковь, перемешать.
4
Затем добавить паприку, имбирь, карри и черный перец.
5
Через 5 минут добавить в чашу рис Басмати микс, перемешать.
6
Еще через 5 минут добавить зеленую чечевицу, долить горячую воду, перемешать. Остерегайтесь выхода горячего пара!
7
Через 5 минут добавить желтую и красную чечевицу, посолить.
8
Еще через 5 минут влить томат, перемешать.
9
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Оставить блюдо в пароварке при функции подогрева на 10 минут. Затем приправить блюдо по вкусу.
10
Готово! Разложить по тарелкам, посыпать паприкой и украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)