• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриный рулет Праздничный

Куриный рулет Праздничный

Ингредиенты

• куриное филе — 700 г
• сметана — 4 ст.л.
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 1 шт
• сливочное масло — 100 г
• яйца — 2 шт
• зелень — 30 г
• смесь перцев по вкусу
• соль по вкусу
• оливки — 200 г

Куриные рулеты - это еще один вариант блюда из нежного куриного мяса, очень полезного, которое готовится быстро. Если говорить в общем, то куриные рулеты могут быть запеченными и отварными. Но в любом случае, каким бы образом не был приготовлен рулет – он все равно будет очень и очень вкусным.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе хорошо промыть под проточной водой, перекрутить. Добавить лук, очищенный чеснок, соль перец по вкусу. Добавляем в фарш сметану и яйца и ещё раз всё взбиваем в комбайне так, чтобы масса получилась однородной ,

2. 
   2

   оливки и зелень мелко нарезаем, чеснок измельчаем

3. 
   3

   куриный фарш выкладываем ровным слоем на пищевую плёнку (плёнка нужна для того чтобы удобно было заворачивать рулет,а потом её убираем )

4. 
   4

   нарезаем соломкой сладкий перец любого цвета, желательно красный или жёлтый

5. 
   5

   Выкладываем начинки: сначала слой зелени и маслин ровно посредине, а затем сладкий перец

6. 
   6

   и закручиваем с помощью плёнки, затем плёнку убираем (плёнка нужна для того, чтобы было удобно заворачивать рулет)

7. 
   7

   сливочное масло смешиваем с чесноком и зеленью и перед тем как запекать смазываем сверху куриный рулет ( лучше всего запекать рулет в фольге, тогда он получается сочным, а не сухим ). Запекать при температуре175 С 25-30 минут

8. 
   8

   Готовый куриный рулет нарезать и выложить на блюдо, подавать рулет можно и горячим, и остывшим, как холодную закуску с любым соусом и зеленью.

Ссылка скопирована