• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска Праздничная

Закуска Праздничная

Ингредиенты

• морковь отварная или сырая — 1 шт
• свекла отварная — 2 шт
• твердый сыр — 150 г
• яйца отварные — 2-3 шт
• сельдь слабосоленая — 1/2 шт (филе)
• лист салата, петрушка (для украшения)
• грецкие орехи — 2-3 шт
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец (по вкусу)
• майонез (по вкусу)

Простое, но очень вкусное, яркое блюдо, которое украсит праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу почистить и натереть на средней терке. У яиц отделить желтки от белков. Желтки размять и добавить к свекле вместе с натертым (можно и плавленным) сыром (половиной). Посолить и поперчить по вкусу, добавить пару ложек майонеза, перемешать.

2. 
   2

   Морковь натереть на средней терке, добавить натертый оставшийся сыр, тертые белки и пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом, перемешать.

3. 
   3

   Сформировать из свекольной массы шарики, в середину каждого положить кусочек филе сельди.

4. 
   4

   Также сформировать шарики из морковной массы, вложив в середину несколько ядрышек грецкого ореха.

5. 
   5

   Готово! Выложить шарики на лист салата, украсить петрушкой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована