Пресные пирожки с сосисками
Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Вода - 100 мл
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Сосиски - 4 шт
Сыр твердый - 100 г
Быстрые пирожки из пресного теста. Никакого выстаивания и ожидания.
Приготовление
Просейте муку. Добавьте к ней 1 ч ложку соли. Перемешайте.
Влейте растительное масло, воду. Замесите мягкое, плотное тесто.
Получим вот такое тесто. Положите его на 20 минут в пакет. За это время подготовим начинку.
Сосиски нарезаем тонкой соломкой.
Добавляем натертый сыр.
Разделите тесто на шарики. Их выйдет около 20.
Раскатайте 1 шарик в пласт очень тонко, чтоб аж доска просвечивалась. На край пласта положите ст. ложку начинки.
Сверните в рулетик, загнув края к центру. Уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте каждый пирожок взбитым желтком. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте пирожки в духовке до румяности.
Готово! Подайте к столу. Пирожки очень вкусные, хрустящие.
