• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог из пресного теста с капустой

Пирог из пресного теста с капустой

Ингредиенты

• для теста: кефир — 250 г
• мука — 500 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• масло растительное — 1-2 ст.л.
• капуста белокочанная — 300 г
• колбаса любая — 100-150 г
• лук зеленый — 50 г
• сыр любой — 200 г
• укроп — 50 г
• для начинки

Приготовление пирога займет время, но вкусный пирог из капусты может удивить ваших близких и создать позитивную атмосферу за столом. Приятного аппетита!

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить пресное тесто, и дать немного ему полежать под салфеткой

2. 
   2

   Пока тесто отлеживается, готовим начинку. Капусту пошинкуем, посолим, и немного помнем, чтобы она стала мягкой

3. 
   3

   Лук репчатый нарежем полукольцами (можно лук не добавлять)

4. 
   4

   Колбасу порежем соломкой (у меня остатки залежалой)

5. 
   5

   Порежем сыр (я взяла адыгейский)

6. 
   6

   Пока режу, лук обжариваем на плите с 1.ст. л. растительного масла

7. 
   7

   Затем обжариваем капусту, и даем остыть перед тем, как выкладывать на тесто

8. 
   8

   Круглую форму из жаропрочного стекла (можно любую другую) смазать растительным маслом и выложить на него тесто

9. 
   9

   Затем выкладываем капусту на тесто

10. 
    10

    На капусту колбасу, поверх колбасы обжаренный лук

11. 
    11

    Сверху посыпаем обильно сыром

12. 
    12

    Выпекаем пирог с капустой при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Пирог готов! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована