Рулет из лаваша с овощами
Ингредиенты
морковь по-корейки - 70 г
огурцы кислые - 1 шт
редиска - 4 шт
лаваш - 1 шт
петрушка - 0.5 пучка
укроп - 1/2 шт
куриное филе - 125 г
сметана - 3 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
лук зеленый - 3 веточ.
соль - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
Вкусный и сытный лаваш с отварной курицей и овощами.
Приготовление
Морковь используйте не острую.
Редис нарежьте на полу кружочки.
Соленый огурец нарежьте соломкой.
Зелень измельчите и смешайте.
Раскатайте лаваш и смажьте его по всей площади майонезом. Куриное филе отварите до готовности. Обсушите и нарежьте кубиками. Разложите на одну сторону лаваша. Посолите.
Положите редис и часть зелени. Присолите чуть-чуть.
Выложите морковь и оставшуюся зелень.
сверху полейте сметаной. Заверните сначала боковые стороны лаваша, а после скрутите его в рулет. Смажьте снаружи с двух сторон растительным маслом. Нагрейте сковородку и смажьте растительным маслом. На медленном огне прогрейте лаваш с двух сторон до румяной корочки.
Готово! Подавайте лаваш горячим. Кушайте на здоровье!=)
