Рецепты

Кекс из семги

Кекс из семги

Ингредиенты

  • филе семги очищенной — 1 кг
  • зеленый лук стрелками, порезать — 2-4 стрелки
  • соус Табаско — 1 ч.л.
  • большие яйца — 2 шт
  • свежая петрушка, укроп порезать — 2 ч.л.
  • свежий лимонный сок — 2 ст.л.
  • соль,перец (по вкусу)
  • крошка сухарная — 1/2 стакана
  • свежая петрушка, порезать — 1/3 стакана
  • майонез — 1/4 стакана
  • дижонская горчица — 1/4 стакана
  • майонез — 1/4 стакана
  • сметана — 1/4 стакана
  • лимонный сок — 2 ст.л.
  • соль,перец (по вкусу)

Для любителей красной рыбы прекрасный рецепт кекса, мне оч.понравилось. Я продукты сократила для себя на 2 порции. Здесь же предоставлен полный объем.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Разогреть духовку до 200 гр. Семгу посолить и поперчить. Положить на противень и готовить 15-20 мин. Дать остыть,промокнуть бумаж. полотенцом и поломать вилкой на маленькие кусочки.

  2. шаг 2
    2

    В блюде смешать крошки хлебные, зелен.лук и петрушку. Добавить майонез,горчицу и яйца,лимон.сок и рыбу кусочками. Посолить и поперчить снова. Все перемешать вместе.

  3. шаг 3
    3

    Весь микс выложить в маленькие порционные блюда/используйте фольговые/или те,что годны для духовки. Поставить в холодильник на 20-30 мин.

  4. шаг 4
    4

    Сделать лимонный соус, все ингридиенты перемешать и посолить,поперчить. Отставить в сторону или вернуть в холодильник.

  5. шаг 5
    5

    Готово! Включить режим бройл. Поставить все порции в духовку. И жарить примерно 6-8 мин. не переворачивая. Подавать на тарелку перевернув форму,снять и сверху соус.Приятного аппетита.