Кекс из семги
Ингредиенты
- филе семги очищенной — 1 кг
- зеленый лук стрелками, порезать — 2-4 стрелки
- соус Табаско — 1 ч.л.
- большие яйца — 2 шт
- свежая петрушка, укроп порезать — 2 ч.л.
- свежий лимонный сок — 2 ст.л.
- соль,перец (по вкусу)
- крошка сухарная — 1/2 стакана
- свежая петрушка, порезать — 1/3 стакана
- майонез — 1/4 стакана
- дижонская горчица — 1/4 стакана
- майонез — 1/4 стакана
- сметана — 1/4 стакана
- лимонный сок — 2 ст.л.
- соль,перец (по вкусу)
Для любителей красной рыбы прекрасный рецепт кекса, мне оч.понравилось. Я продукты сократила для себя на 2 порции. Здесь же предоставлен полный объем.
Приготовление
-
1Разогреть духовку до 200 гр. Семгу посолить и поперчить. Положить на противень и готовить 15-20 мин. Дать остыть,промокнуть бумаж. полотенцом и поломать вилкой на маленькие кусочки.
-
2В блюде смешать крошки хлебные, зелен.лук и петрушку. Добавить майонез,горчицу и яйца,лимон.сок и рыбу кусочками. Посолить и поперчить снова. Все перемешать вместе.
-
3Весь микс выложить в маленькие порционные блюда/используйте фольговые/или те,что годны для духовки. Поставить в холодильник на 20-30 мин.
-
4Сделать лимонный соус, все ингридиенты перемешать и посолить,поперчить. Отставить в сторону или вернуть в холодильник.
-
5Готово! Включить режим бройл. Поставить все порции в духовку. И жарить примерно 6-8 мин. не переворачивая. Подавать на тарелку перевернув форму,снять и сверху соус.Приятного аппетита.