• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с семгой

Блины с семгой

Ингредиенты

• молоко — 500 мл
• мука — 250 г
• сода — 1 ч.л.
• сахар — 100 г
• яйца — 2 шт
• масло растительное — 1 ст.л.
• семга (по вкусу)
• оливки (по вкусу)

Тонкие блины с копчёной семгой — простой способ превратить обычный завтрак в праздничное блюдо. Рыба с маслом и оливками придают закуске благородный вкус, а нарезанные рулетики удобно есть как горячими, так и холодными.

Приготовление

1. 
   1

   Начинаем готовить простые и вкусные блины с семгой в домашних условиях.Взбиваем яйца с солью и сахаром в небольшой миске и постепенно вводим молоко небольшими порциями. Вместо молока можно использовать разведенную с водой или кефиром сметану.

2. 
   2

   Добавляем муку и соду и тщательно все перемешиваем и взбиваем при необходимости до однородной консистенции без комочков. Выпекаем блины на хорошо раскаленной сковороде до получения золотистого цвета с двух сторон.

3. 
   3

   Выпеченные блины смазываем подтаявшим сливочным маслом с одной стороны.На смазанную сторону блина выкладываем пластики семги или можно использовать другую любимую красную рыбу, икру.

4. 
   4

   Сворачиваем начиненные блины рулетом и рулеты нарезаем кусочками шириной 2-3 сантиметра. Кусочки рулета выкладываем на тарелку, и перед подачей все можно украсить оливками на шпажках. Похвала от ваших домочадцев не заставит себя долго ждать и все смогут полакомиться домашними вкусностями. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована