• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Рулет Тандем с маком и вишней

Рулет Тандем с маком и вишней

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 50 г
• Яйцо — 2 шт
• Крахмал — 1 ст.л.
• Желток — 1 шт
• Дрожжи сухие — 10 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сахар — 4 ст.л.
• Молоко — 125 мл
• Мука — 500 г
• Мак — 100 г
• Вишня — 300 г

Оригинальный рулет одновременно с маком и вишней. Пышная, вкуснейшая сдоба, что может быть лучше?

Приготовление

1. 
   1

   Из указанного количества ингредиентов получается два таких рулета. Тесто замешивалось в хлебопечке. Все ингредиенты, кроме мака, вишни, крахмала и желтка сложить в ведерко и поставить режим "Тесто".

2. 
   2

   Берем кусочек теста и раскатываем. Начинку из мака я готовлю так. Заливаю его водой и провариваю минут 7-10. Затем воду сливаю, добавляю сахар по вкусу растираю в кофемолке.

3. 
   3

   Затем раскатываем тесто, посыпаем крахмалом и кладем вишню.

4. 
   4

   Сворачиваем рулеты.

5. 
   5

   Переплетаем их.

6. 
   6

   Смазываем желтком и даем немного подняться.

7. 
   7

   Выпекаем при температуре 180 градусов минут 35-40.

8. 
   8

   Готово! Вот так получается.

Ссылка скопирована