• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с маком

Блинчики с маком

Ингредиенты

• Молоко свежее — 500 мл
• Мука пшеничная — 160 г
• Сахар — 1.5 ст.л.
• Мак — 1 ст.л.
• Сахар ванильный — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Блинчики получаются тоненькие, нежные и отчетливо чувствуется в составе мак.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления теста необходимо соединить в одной миске 1 ст. просеянной муки, 1-2 ст.л. сахара, ванильный сахар и соль (по щепотке), 1-2 ст.л. мака.

2. 
   2

   А в другой миске нужно взбить венчиком 2 яйца, добавить 500 мл СВЕЖЕГО молока — взбить все вместе.

3. 
   3

   Постепенно, небольшими порциями следует добавлять молочную смесь в мучную. На этапе, когда тесто будет как сметана, его необходимо перемешать до полной однородности, чтобы не было комочков.

4. 
   4

   После влить остаток жидкой части, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы мука как следует разошлась. Влить 1 ст.л. растительного масла, перемешать и приготовить блинчики на сухой сковородке.

5. 
   5

   Готово! Готовые блинчики можно подавать со сметаной, с шоколадным топпингом и нежными фруктами-ягодами.

Ссылка скопирована