Рулетики из сыра и клубники
Ингредиенты
сыра «моццарелла» - 150 г
клубники - 200 г
творога - 200 г
сметаны - 100 г
Рецепт приготовления необычного десерта к праздничному столу.
Приготовление
Клубнику промыть, убрать плодоножки, порезать пополам и отложить. Творог протереть через маленькое сито, добавить сметану и как следует перемешать.
Сыр поделить на 8 одинаковых частей. Разложить каждую часть на смазанную растительным маслом пищевую пленку, закрыть пленкой сверху и обдать крутым кипятком.
Тёплые куски сыра, сразу раскатать скалкой, уложить смесь творога со сметаной, на верх уложить половинки клубники. Свернуть в рулеты. Охладить. Подавать на десерт с белым вином или шампанским.
