Торт с клубникой
Ингредиенты
сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы - 113 г
мука,плюс немного для формы - 1 1/2 стакана
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
пищевая сода - 1/4 ч.л.
сахар - 1 стакан
большие куриные яйца - 3 шт
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
кефир - 1/2 стакана
клубника свежая помыть,очистить - 500 г
Глазурь: -
сливочный сыр "Филадельфия",размягченный - 226 г
сахарная пудра - 1 1/2 стакана
сметана - 1 стакан
ванилин - 1 ч.л.
жирные сливки - 1 стакан
сахар - 3 ст.л..
ванильный экстракт - 1 ч.л.
Абсолютно не сложный торт с клубничкой и глазурью.При наличие своей клубники или покупной.
Приготовление
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать форму слив.маслом и присыпать мукой. Муку соль,разрыхлитель,пищевую соду просеять вместе.
Взбить слив.масло и сахар до пышного состояния.
Добавить по яйцу за раз, каждый раз перемешивая. Добавить ванилин.
Затем на медленной скорости добавить муку в три приема и кефир. Все перемешать .
Вылить тесто в приготовленную форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин.Проверяем центр зубочисткой.
Дать остыть 15 мин. Перевернуть на тарелку и разрезать аккуратно ножом.
Клубнику порезать на половинки,можно оставить несколько цельных ягод для украшения сверху торта.
Приготовим глазурь:взбить сливочный сыр с сахарной пудрой.В сметану добавить ваниль и перемешать.Добавить в глазурь и перемешать.
Взбить сливки с сахаром и ванилином. Выложить на бисквит распределить по нему ровно,затем клубнику.
Сверху клубники покроем глазурью,затем слой бисквита и оставшуюся глазурь распределим по всему торту.
Готово! Украсим сверху ягодами,разрезав их веером. Поставим в холодильник на несколько часов или ночь.Разрезаем и наслаждаемся.Приятного аппетита.
