Рыба со сливочным маслом с миндалем

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Филе белой рыбы — 3 шт
• Оливковое масло — 20 мл
• Лимонный сок , соль, прованские травы (по вкусу)
• Сливочное масло — 150 г
• Миндальные пластинки — 20-30 г

Идея такой подачи рыбы взята из французской кухни. Невероятно вкусно ..

Приготовление

1. 
   1

   Филе рыбы уложить на противень с фольгой .Немного посолить, полить оливковым маслом и лимонным соком, посыпать прованскими травами.

2. 
   2

   Противень с рыбой накрыть фольгой, поставить в духовку разогретую до 190С на 15 мин. максимум 20 мин. зависит от размера филе.

3. 
   3

   На сковороде растопить сливочное масло, добавить миндальные пластинки и немного соли. На тихом огне держим до золотистого цвета миндаля. Подаем сразу же.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита !