• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель в сливочном масле

Картофель в сливочном масле

Ингредиенты

• сливочное масло — 226 г
• картофель ,очищенный — 3 шт
• свежие листья тимьяна — 1 ст.л.
• свежий розмарин — 1 ст.л.
• морская соль — -
• чеснок, мелко порезать — 1 зубчик
• крупный черный перец — 1/2 ч.л.

Рецепт от итальянского шеф-повара Andrew Carmellini. Блюдо очень богатое, сытное и вкусное, на мой взгляд, больше подходит для праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 230гр. Картофель порезать слайсером или вручную пластинками. Отложить.

2. 
   2

   Слив.масло растопить на паровой бане.

3. 
   3

   Когда слив.масло растает,добавить к нему картофель и все перемешать. Добавить тимьян, розмарин, 1/2 ч.л морской соли,черн.перец и чеснок. Выложить все на сковороду.Готовить примерно 20 мин.на плите.

4. 
   4

   Затем картофель и все содержимое выкладываем в жаропрочную посуду.И ставим в духовку на 30 мин.

5. 
   5

   Готовый картофель солим,перчим и подаем к столу порционно или одним блюдом.Приятного аппетита.

6. 
   6

   Готово! ...

Ссылка скопирована