• Главная
• >
• Супы
• >
• Сливочный суп с рыбой

Сливочный суп с рыбой

Ингредиенты

• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода — 1 л
• Молоко — 1 л
• Перец душистый — 3 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Укроп
• Соль, перец
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Рыба белая — 300 г (филе)
• Рыба красная — 300 г (филе)
• Картофель — 3 шт (отварной)

Вкуснейший рыбный сливочный суп.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать воду и молоко, добавить лавровый лист, перец горошком, отварить филе рыбы на медл.огне до готовности, 10 мин. после закипания.

2. 
   2

   Мелко нарезать лук и сельдерей

3. 
   3

   Обжарить овощи на растительном масле, помешивая.

4. 
   4

   Суп процедить. Рыбу отложить в сторону, разобрав на кусочки, накрыть фольгой.

5. 
   5

   Добавить в молочно-рыбный бульон отварной картофель

6. 
   6

   Добавить зажарку и взбить всё блендером.

7. 
   7

   Вернуть в суп кусочки рыбы

8. 
   8

   Приправить солью, белым молотым перцем, укропом, прогреть.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована