• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Рыба масляная в специях и оливковом масле

Рыба масляная в специях и оливковом масле

Ингредиенты

• стейк рыбы масляной — 400 г
• масло оливковое — 100 г
• перец красный молотый — 1 ч.л.
• приправа для рыбы — 1 ч.л.
• мускатный орех — 1 ч.л.
• соль — 2 ч.л.
• уксус — 1 ч.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• лимонный сок — 2 ст.л.
• имбирь — 0.5 ч.л.

Вкуснейшая жирная морская рыбка в пряном маринаде на основе оливкового масла и соевого соуса.

Приготовление

1. 
   1

   Стейк размораживаем и хорошо моем.

2. 
   2

   Смешиваем все специи. Посыпаем половиной сверху рыбу и вливаем 1 ст.л. масла.

3. 
   3

   Добавляем половину лимонного сока.

4. 
   4

   При помощи кулинарной кисточки намазываем рыбу равномерно маринадом.

5. 
   5

   Переворачиваем стейк и смазываем с обратной стороны так же только еще добавляем соевый соус. Оставляем рыбу на 2-3 часа мариноваться.

6. 
   6

   Жарим рыбу на сковородке на медленном огне по 10 минут с каждой стороны под крышкой. Дальше на большем немного огне без крышки еще по 3-5 минут с каждой стороны.

7. 
   7

   Готово! Готовую рыбу подам горячей с гарниром из риса, овощей или просто так..

Ссылка скопирована