• Главная
• >
• Салаты
• >
• Рыбный салат с рисом

Рыбный салат с рисом

Ингредиенты

• рис — 200 г
• консервы рыбные — 1 шт
• морковь — 2 шт
• яйца куриные — 3 шт
• майонез — 5 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.

Очень сытный салат которые легко заменит крабовый или оливье на праздничном столе.

Приготовление

1. 
   1

   Откройте консервы, масло слейте в отдельную кружку. Рыбу в банке порубите ножом на мелкие кусочки и переложите в миску для салата.

2. 
   2

   Дальше поставьте варится рис. Хорошо подходит для подобных целей рис "Длинный". Обязательно его посолите когда будете варить. Отварите его, откиньте на дуршлаг и промойте чистой холодной водой.

3. 
   3

   Остывший до комнатной температуры рис переложите к рыбе в миску. Посмотрите чтобы риса по объему относительно рыбы было больше не более чем в три раза, чтобы рыба не потерялась.

4. 
   4

   Отварите морковь и яйца в крутую. Нарежьте кубиками и положите в салат.

5. 
   5

   Дальше очень важный момент это приготовление заправки. Лучше брать не слишком жирный майонез. Влейте в него масло, которое вы слили из рыбной консервы (примерно два к одному майонеза к маслу). Смешайте их добавьте по вкусу столько лимонного сока, чтобы соус стал немного кисловатым.

6. 
   6

   Залейте салат соусом и хорошенько перемешайте.

7. 
   7

   Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец. Также после майонеза, по желанию, можно добавить зелень (укроп, петрушку или зеленый лук) но не слишком много.

8. 
   8

   Плотно утрамбуйте салатик в миску после чего переверните миску на блюдо. От формы миски будет зависеть форма вашего салата. Но не используйте глубокую посуду вроде чашек.

9. 
   9

   Готово! При подаче украсьте салат зеленью и подавайте его охлажденным. Храниться такой салат не более суток. Приятного всем аппетита! =)

Ссылка скопирована