• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп рыбный.

Суп рыбный.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 2 черешка
• Морковь — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Пшено — 1/2 стакана
• Белая, малокостная рыба — 1шт + филе (у меня треска)

Лёгкий супчик, в нашей семье ни дня без первого!

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле закипятим 2 литра воды, добавим сельдерей, лук, морковку и рыбу поставим варить.

2. 
   2

   Пшено промоем, отдельно зальём кипятком, пусть прокипит 10минут, сольём, промоем.

3. 
   3

   Удалим из бульона луковицу и черешки сельдерея, они своё дело уже сделали.Добавим в кастрюлю к рыбе пшено, плюс картошку и филе рыбы варим до готовности.

4. 
   4

   Вынимаем рыбы отделяем от кости - филе возвращаем в кастрюлю.

5. 
   5

   Картошку разминаем вилкой и возвращаем в кастрюлю.

6. 
   6

   Вторую морковку натираем на тёрке и в кастрюлю, пусть прокипит 3минуты, выключаем.Суп готов.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Ссылка скопирована