• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Рыбная запеканка с рисом

Рыбная запеканка с рисом

Ингредиенты

• Филе морского окуня — 700 г
• Рис — 1 стакан
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 100 г
• Томатный соус — 2 ст.л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйцо — 1 шт
• Сливки 10% — 2-3 ст.л.
• Соль,приправа для рыбы (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)

Невероятно вкусная,нежная,диетическая запеканка из рыбы и риса.Моя импровизация.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим все продукты для запеканки.

2. 
   2

   Отвариваем рис в подсоленной воде.Форму(у меня стеклянная)смазываем сливочным маслом,выкладываем рис,разравниваем поверхность.Далее выкладываем слой рыбного филе,солим и посыпаем рыбной приправой.

3. 
   3

   Отдельно смешиваем сметану с кетчупом и мелко режем петрушку.Покрываем этой смесью рыбу.Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.

4. 
   4

   Духовку включаем на 200 градусов и отправляем туда нашу рыбку на 20 минут.В мисочке взбиваем яйцо со сливками.Сыр натираем на крупной тёрке.Вынимаем запеканочку,заливаем полученной смесью,посыпаем твёрдым сыром.

5. 
   5

   Отправляем опять в духовку минут на 10,до лёгкого зарумянивания и расплавления сыра.

6. 
   6

   Готово! Запеканке даём немного остыть и делим на порции.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована