• Главная
• >
• Супы
• >
• Рыбный суп с манной крупой

Рыбный суп с манной крупой

Ингредиенты

• Пиленгас — 500 г
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчаты лук — 2 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Укроп — 1/4 пучка
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Вкусный, сытный куриный суп, который придётся по вкусу и взрослым и детям.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу отчистить от шелухи, обрезать головы, хвосты и плавни. Нарезать тушку кусочками. Опустить в кастрюлю залить холодной, поставить на плиту на сильный огонь. Довести до кипения, снять по необходимости пенку, убавить огонь, добавить одно отчищенную луковицу. Варить на слабом огне 15 минут.

2. 
   2

   Бульон процедить, добавить в него нарезанные кусочки пиленгаса. Варить на слабом огне.Картофель отчистить от кожуры, нарезать произвольно. Добавить в бульон.

3. 
   3

   Лук отчистить, нарезать произвольно, добавить в суп.

4. 
   4

   Морковь, промыть, отчистить, натереть на крупной терке. Добавить.

5. 
   5

   Манную крупу добавить в суп, хорошо размешать, чтобы не образовались комочки.

6. 
   6

   Суп посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

7. 
   7

   За две минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень.

8. 
   8

   Готово! Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована