Творожная запеканка с манной крупой и изюмом
Ингредиенты
Творог - 500 г
Сметана 15% жир. - 5ст.л.
Манная крупа - 2 ст.л.
Куриное яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л.
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Изюм - 100 г
Что может быть вкуснее на завтрак охлажденной, легкой творожной запеканки со сметаной. Приготовления данного блюда у Вас займет не большое время, а вот порадовать животики своих близких у Вас на все сто процентов получится.
Приготовление
Вам понадобятся такие ингредиенты: творог (я использовала домашний), сметана не менее 15% жирности, манная крупа, одно куриное яйцо, сахар, ванильный сахар, немного сливочного масла для смазывания формы для выпекания, изюм и щепотка соли. Итак для начала нам нужно две столовых ложки манной крупы поместить в глубокую тарелку.
Добавляем к манной крупе три столовых ложки сметаны.
Хорошо перемешиваем. Оставляем на 45 минут. За это время манка должна набухнуть.
Изюм промыть под проточной водой. Залить кипятком дать постоять 20 минут. Слить воду.
Творог измельчить с помощью блендера.
К измельченному творогу добавляем набухшую манную крупу. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сахар. Хорошо перемешиваем.
Вбить в полученную массу одно яйцо.
Взбиваем блендером, до получения однородной воздушной крем образной массы.
Добавляем изюм. Хорошо перемешиваем.
Форму обильно смазать сливочным маслом.
Аккуратно с помощью столовой ложки, переложите творожную массу в форму.
Оставшийся сметаной смазать поверх творожной массы. Ставим в духовку 180 градусов, выпекаем 45 минут.
Готово! Готовую запеканку можно подавать к столу как горячею, так и охлажденную со сметаной. Приятного Вам аппетита
