• Главная
• >
• Десерты
• >
• Мусс клюквенный из манной крупы

Мусс клюквенный из манной крупы

Ингредиенты

• яичных белка — 2 шт
• манной крупы — 0,5 Стакана
• сахара — 3 ст.л.
• клюквы — 3 ст.л.

Рецепт приготовления мусса из манной крупы и клюквы.

Приготовление

1. 
   1

   Клюкву хорошенько промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отложить. В клюквенные выжимки влить 2 стакана холодной воды, поставить на плиту и вскипятить. Убавить огонь, засыпать сахар и варить 5 минут. Сцедить отвар в чистую кастрюлю.

2. 
   2

   Добавить в отвар манную крупу и, интенсивно помешивая, довести до готовности.

3. 
   3

   Белки взбить в пышную пену. В кашу добавить отложенный сок и хорошо взбить миксером. Добавить взбитые белки, размешать и переложить в формочки. Охладить в холодильнике в течении часа и можно подавать.

Ссылка скопирована