Найти

Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Ингредиенты

Куриная ножка – 300 г
Салат Лоло Россо – 8 листик
Помидоры свежие – 2 шт
Хлеб белый – 8 ломтик
Сыр Пармезан (по желанию) – 50 г
Сыр Гауда – 100 г
Яйцо – 2 шт
Масло оливковое – 100 мл
Горчица – 1 ч.л.
Сок лимона – 50 мл
Соль – по вкусу
Салат "Цезарь" является одним из наиболее популярных салатов в Америке и Европе. Можно сказать, что для западных стран это то же самое, что Оливье для нас. Легкий, с тонким вкусом, и, в то же время, очень сытный. Есть много вариаций этого салата, но наиболее популярен представленный здесь вариант с курицей.

Приготовление

Нам понадобится:
Нам понадобится:
Обжарить курицу с солью и соком лимона
Обжарить курицу с солью и соком лимона
Хлеб обжарить в тостере
Хлеб обжарить в тостере
Нарезать хлеб мелкими квадратиками
Нарезать хлеб мелкими квадратиками
Обжарить хлеб до золотистого цвета
Обжарить хлеб до золотистого цвета
Для соуса положить в блендер яйцо, масло, горчицу и сок лимона
Для соуса положить в блендер яйцо, масло, горчицу и сок лимона
Смешать все ингредиенты до однородной массы
Смешать все ингредиенты до однородной массы
Порвать листы салата.
Порвать листы салата.
Добавить куру, дольки помидорок и полить соусом
Добавить куру, дольки помидорок и полить соусом
Положить сверху хлеб и посыпать сыром.
Положить сверху хлеб и посыпать сыром.
Источник: www.appetitikus.ru