Цезарь салат с яйцами пашот
Ингредиенты
- анчоусы,филе, порезать мелко — 2 филе
- маленькая долька чеснока, раздавить — 1 шт
- лимонный сок — 2 ч.л.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- яйца — 2 шт
- хлеб ржаной — 1 шт
- салат ромэн, листья — 1 шт
- майонез — 2 ст.л.
- сыр пармезан, на терке — 2 ст.л.
- вуштерский соус — 1/2 ч.л.
- соль, перец (по вкусу)
Известный салат Цезарь,который идет с анчоусами в варианте бутерброда. Мне понравилось, люблю этот салат. Салат идет на 1 порцию.
Приготовление
-
1Приготовить яйца пашот. Я делаю в формачках пашот.
-
2Приготовим заправку в емкости отдельной: смешаем анчоусы, майонез, чеснок, вуштер.соус,лимонный сок,сыр пармезан.
-
3Хлеб подсушить в тосторе,сбрызнуть слегка оливковым маслом, поперчить,посолить и выложить листья салата ромэн. Затем готовые яйца пашот.
-
4Готово! Сверху поливаем заправкой из анчоусов и майонеза. Приятного аппетита.
