Салат из консервы

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Консервированные сардины — 250 г
• Морковь — 2 шт (отварная)
• Яйцо — 4-5 шт (отварное)
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Лук зеленый (по вкусу)
• Сахар — 1,5 ч.л.
• Уксус 9% — 2 ч.л.
• Майонез (по вкусу)
• Сыр российский — 150 г

Сытный вкусный салат, это не мимоза, мимоза немного по другому. Но и вкусно, и сытно.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца чистим от скорлупы.Отделяем белок от желтка. На блюдо, или тарелку натираем белки на крупную тёрку. слегка солим, перчим и поливаем майонезом.Все слои салата нужно прослаивать майонезом.

2. 
   2

   Следующим слоем будет морковь, которую натираем на тёрку с крупными отверстиями. Солим, совсем немного, перчим.

3. 
   3

   Покрываем сеточкой из майонеза, и ножом размазываем майонез по моркови.

4. 
   4

   Лук, чтобы не был острым маринуем. Можно в маринаде, а можно посыпать сахаром, полить уксусом, оставить минут на 15, мариноваться, хорошо перемешаем и отожмём. Посыпаем и луком репчатым и мелко нарезанным зелёным.

5. 
   5

   Последний слой рыба. Удаляем из неё косточки, разминаем вилкой и выкладываем на салат.

6. 
   6

   Сверху делаем сеточку из майонеза.

7. 
   7

   Готово! Посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Украшаем по желанию. Мы украсили веточкой укропа и мелко порубленной морковью.