Салат из листовой капусты
Ингредиенты
капуста листовая - 100 г
шпинат - 0.5 пучок
редиска - 5 шт
лук зеленый - 5 веточ.
масло оливковое нерафинированное - 2 ст.л.
соль - по вкусу
Листовая капуста обычно используется на голубцы. Но в салате она тоже восхитительна!
Приготовление
Капусту моем. Для салат используем только листочки, которые внутри и светлые. Жесткую часть отрезаем.
Шпинат моем и нарезаем соломкой крупно, чтобы он не терялся в салате.
Нарезаем зеленый лук колечками, его не должно быть мало.
Редиску моем, удаляем попки и рвем ломтиками не толсто. Смешиваем все в салатнике, солим и заправляем маслом.
Готово! Вот и все, вкусный и полезный салат готов!=)
