Салат из листовой зелени
Ингредиенты
шпинат - 1 пучок
щавель - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
зеленый лук - 3 веточ.
масло оливковое - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль - по вкусу
Вкусный и очень полезный салат из зелени со сметаной и оливковым маслом.
Приготовление
Зелень хорошенько вымываем. У петрушки отделяем жесткие стебли. Листья измельчаем ножом.
Шпинат нарезаем крупно тоже удалив стебли.
Щавель нарезается вместе со стеблями. Если он старый, то стебли лучше тоже удалить. Зеленый лук нарезается просто колечками (только его зеленая часть).
Смешайте зелень в миске и заправьте оливковым маслом. Перемешайте. Сметану отдельно смешайте с солью и потом уже заправляйте салат. В противном случае соль распределится не равномерно.
Готово! Подавайте салат холодным. Кушайте на здоровье!=)
